Gambas grillées à l'huile d'olive

Des gambas choisies pour leur fraîcheur, relevées d’un simple filet d’huile d’olive avant de saisir sur le feu : à Déville-lès-Rouen, la Méditerranée se savoure à pleines mains.

Quand l’envie de soleil se fait sentir autour de Déville-lès-Rouen, peu de plats rassemblent autant qu’une assiette de gambas généreuses, dorées et parfumées. Chez Casa Caliente, ce produit de la mer occupe une place de choix sur notre carte : il incarne cette cuisine méditerranéenne simple et franche que nous aimons partager, où la qualité du produit prime toujours sur les artifices. C’est une entrée à partager ou un plat à part entière, selon votre appétit et l’esprit de votre tablée.

Des gambas travaillées dans le respect du produit

Nos gambas sont sélectionnées avec soin et préparées à la minute. Avant la cuisson, elles reçoivent un filet d’huile d’olive vierge, une pincée de sel et, selon l’inspiration du moment, une touche d’ail, de piment doux ou d’herbes fraîches. La cuisson, vive et maîtrisée, préserve le moelleux de la chair tout en apportant ces notes grillées qui font toute la différence. Rien de superflu : nous laissons le produit s’exprimer, comme le veut la tradition des tables du pourtour méditerranéen, de l’Espagne à l’Italie.

Servies bien chaudes, accompagnées d’un quartier de citron et d’un peu de pain pour saucer, elles se dégustent sans façon, idéalement du bout des doigts. C’est cette convivialité que nous cherchons à transmettre à chaque service, que vous veniez en couple, entre amis ou en famille depuis Rouen ou Mont-Saint-Aignan.

Pourquoi nos clients les apprécient

• Des gambas fraîches, préparées et cuites à la commande
• Un assaisonnement simple qui met le produit en valeur
• Une cuisson maîtrisée, ni sèche ni caoutchouteuse
• Un format à partager, parfait pour l’apéritif comme pour le repas
• Un accompagnement de pain et de citron pour ne rien perdre du jus

Les tarifs varient selon la formule choisie et la saison du produit. Nos gambas sont proposées à partir d’un prix raisonnable en entrée, et davantage en version plat ou en grande assiette à partager ; le détail figure sur la carte du moment ou vous est communiqué sur simple demande.

Nous accueillons chaque jour les gourmands de Déville-lès-Rouen et des communes voisines, notamment Rouen, Mont-Saint-Aignan et Bois-Guillaume, dans une ambiance chaleureuse aux couleurs du Sud.

Comme pour l’ensemble de notre carte, nous privilégions des produits de saison et des préparations maison. Huile d’olive, herbes, agrumes et épices douces composent l’essentiel de nos assaisonnements, dans l’esprit d’une cuisine méditerranéenne lisible et généreuse.

À découvrir également

• Nos planches à partager en début de repas
• Nos plats du jour d’inspiration méditerranéenne
• Nos cocktails et boissons pour accompagner votre table

Maison conviviale installée à Déville-lès-Rouen, Casa Caliente met un point d’honneur à recevoir ses hôtes comme à la maison : accueil soigné, cuisine sincère et cadre apaisant. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller et adapter le repas à vos envies.